Torta salata di patate con piselli e asparagi: con il bimby

Come preparare: Torta salata di patate con piselli e asparagi: con il bimby

1. Inserite l’acqua nel boccale, mettete i piselli e gli asparagi nel cestello e le patate nel contenitore del Varoma. Cuocete 30 minuti a temperatura Varoma Vel 1. Finita la cottura, togliete i piselli e gli asparagi dal cestello e metteteli da parte.

2. Svuotate il boccale e inserite le patate. Aggiungete il burro, il sale, il pepe, il rosmarino e i formaggi grattugiati. Mescolate 10 secondi a Vel 4.

3. Imburrate una teglia a cerniera, cospargetela con il pangrattato e versateci la metà del composto di patate. Distribuite sopra il condimento di piselli e asparagi messo da parte, lasciando libero il bordo di almeno 2 cm.

4. Cospargete con i dadini di mozzarella e ricoprite con il rimanente composto di patate. Livellate bene e cospargete con altro pangrattato e riccioli di burro.

5. Cuocete in forno già caldo a 200°C per circa 20 minuti. Fate intiepidire, o raffreddare, e aprite la teglia.