Torta veloce alla crema di nocciole, un dolce goloso

Name: Torta veloce alla crema di nocciole
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Farina 0 o 1; 150 g Burro morbido; 150 g Zucchero semolato; 2 Uova; 1 Tuorlo; 1 Limone la scorza; 1 cucchiaino Lievito istantaneo per dolci; 400 g Nutella; 3 cucchiai Nocciole

La torta veloce alla crema di nocciole è un dolce morbido e goloso, da preparare in fretta e infornare al volo, per una merenda deliziosa: ecco la ricetta.

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di Natalia Cattelani • Pubblicato 9 Ottobre 2016 Aggiornato 3 Aprile 2019

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 55 min
Calorie 520 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Farina 0 o 1 200 g
Burro morbido 150 g
Zucchero semolato 150 g
Uova 2
Tuorlo 1
Limone la scorza 1
Lievito istantaneo per dolci 1 cucchiaino
Nutella 400 g
Nocciole 3 cucchiai

Come preparare: Torta veloce alla crema di nocciole

Con una frusta a mano, lavorate per qualche minuto il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e liscio.
Aggiungete al composto di burro e zucchero le uova, uno per volta, e il tuorlo. Alla fine, unite la farina setacciata, il lievito e un po’ di scorza di limone grattugiata.
Imburrate uno stampo a cerniera e foderatelo con la carta forno. Versate metà impasto nello stampo e livellatelo bene con il cucchiaio.
Farcite, poi, con la crema alla nocciola, creando uno strato quanto più possibile uniforme. Coprite con l’altra metà di impasto.
Tritate molto grossolanamente le nocciole (se riuscite a dividerle a metà è ancora meglio) e disponetele sulla superficie del dolce. Infornatelo a 170 °C per 35-40 minuti.

Una volta freddo, sformatelo e servite.