Tortino al cacao con yogurt e zucchero di canna: con il bimby

Tre semplici passaggi per un tortino al cacao, dal delicato gusto di yogurt: la ricetta del tortino al cacao con yogurt e zucchero di canna è da provare

Little cake with brown sugar and yoghourt, Italy

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di community di Agrodolce • Pubblicato 14 Febbraio 2015 Aggiornato 23 Luglio 2020

Ingredienti per 8 persone

Preparazione 35 min
Calorie 360 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Zucchero di canna 130 g
Uova 3
Yogurt vaniglia 125 g
Olio di girasole 90 g
Farina 00 200 g
Cacao in polvere 20 g
Lievito istantaneo vanigliato per dolci 1 bustina
Zucchero a velo quanto basta
Zucchero di canna quanto basta

Come preparare: Tortino al cacao con yogurt e zucchero di canna: con il bimby

Mettete nel boccale lo zucchero di canna, aggiungete le uova e lavorate 1 minuti e 50 secondi Vel 4. Unite lo yogurt, l’olio di semi, la farina, il cacao e lavorate 50 Secondi Vel 6. Aggiungete il lievito e lavorate ancora 20 secondi Vel 5.
Distribuite il composto negli stampini per i gugelhupf e cuocete in forno già caldo a 170°C per 20-30 minuti.
Aspettate che i tortini si raffreddino e toglieteli dagli stampi.

Variante Tortino al cacao con yogurt e zucchero di canna: con il bimby

Per la preparazione, potete sostituire lo yogurt alla vaniglia con lo yogurt al naturale. Inoltre, potete realizzare tortine bianche con gocce di cioccolato, basta eliminare il cacao amaro; una volta pronto il composto aggiungete 2 cucchiai di gocce di cioccolato e lavorate 10 secondi a Vel. 3. Se non avete a disposizione gli stampi per i gugelhupf (dolci tipici di Germania Meridionale, Austria e Svizzera), potete utilizzare gli stampi per le ciambelline.

Spolverizzate i tortini ancora caldi con un po’ di zucchero a velo e zucchero di canna e servite.