Tortino di salmone con crema di zucchine al barbecue
Il tortino di salmone affumicato con crema di zucchine al barbecue è un antipasto leggero da realizzare in pochi semplici passaggi: ecco come si fa.
Il tortino di salmone affumicato con crema di zucchine al barbecue è un antipasto leggero da realizzare in pochi semplici passaggi. Preparate il barbecue per una cottura indiretta degli ortaggi (ovvero disponete la brace lontana dal cibo e cuocete con il coperchio chiuso) e procedete poi con la cottura diretta dei tortini. Questi sformati monoporzione sono perfetti per un aperitivo tra amici, durante la stagione invernale sostituite le zucchine con la stessa quantità di zucca.
Appoggiate il tortino dorato e servite.