Zucchine al vapore e gamberi con olio di oliva al bimby

Name: Zucchine al vapore e gamberi con olio di oliva al bimby
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mazzo Prezzemolo; 1 spicchio Aglio; 700 g Acqua; 800 g Gamberi (code); 40 g Olio extravergine di oliva; 3 Zucchine verdi; Sale q.b.

Le zucchine con gamberi al vapore al bimby è un piatto perfetto per chi vuole mangiare sano e con gusto.

Zucchini steamed and prawns seasoned with olive oil, Italy

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di Agrodolce • 9 Marzo 2020

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 30 min
Calorie 210 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Prezzemolo 1 mazzo
Aglio 1 spicchio
Acqua 700 g
Gamberi (code) 800 g
Olio extravergine di oliva 40 g
Zucchine verdi 3
Sale quanto basta

Come preparare: Zucchine al vapore e gamberi con olio di oliva al bimby

Mettete all’interno del boccale il prezzemolo, l’aglio e tritate 7 Secondi Vel 6. Togliete il trito dal Bimby e tenetelo da parte in una ciotola.
Versate l’acqua all’interno del boccale e chiudete il coperchio del Bimby.
Adagiate le code di gambero nel contenitore del Varoma, cospargetele con il trito di aglio e prezzemolo messo da parte in precedenza e oliate con metà dell’olio extravergine di oliva.
Tagliate a bastoncini le zucchine, mettetele nel vassoio del Varoma, regolate di sale e aggiungete il rimanente olio extravergine di oliva.
Posizionate il Varoma sopra il coperchio del Bimby e, quindi, cuocete 20 Minuti Temp Varoma Vel 2.
Una volta finita la cottura, mettete i gamberi nei piatti, adagiateci sopra i bastoncini di zucchine e servite subito in tavola.