Ristoranti Creativi pagina 37

Top 3 dei piatti di Cristiano Tomei a L’Imbuto

Siamo stati da Cristiano Tomei, vulcanico chef de L’Imbuto di Lucca, e abbiamo scelto i nostri 3 piatti preferiti, più un doveroso fuori classifica.

Ristoranti Ristoranti

Bell, Roma

Via Chiana, 80, 00198 Roma RM, Italy

entro i 30€

Ristoranti Ristoranti

Papillarium, Milano

Via Alfredo Cappellini, 21, 20124 Milano MI, Italy

entro i 30€

Pasticcerie Pasticcerie

Dolce, Roma

Via Tripolitania, 4, 00199 Roma RM, Italy

entro i 30€
Alessandro Capotosti

Ristoranti

Le 6 cotolette più chic di Milano e dintorni

di Francesca Ciancio

Meno di un mese a Milano. Troppo poco per sentirsi a casa e per modificare l’accento che è un misto di napoletano-romano. Ci si attacca a dei topoi per sentirsi meno spaesati. Come la cutulèta, la cotoletta, che in verità è sempre piaciuta ad altre longitudini e latitudini. Mai nel burro però, e difficilmente alta e con

Ristoranti

Nuove aperture: 9 cose da sapere su Zuma Rome

di Walter Farnetti

Prevista per questa primavera l’apertura a Roma di Zuma, all’interno di Palazzo Fendi: ecco tutto ciò che c’è da sapere su questo nuovo esclusivo locale.