Sapevi che con le foglie di ulivo puoi fare ottimi infusi?
Tutti conosciamo l’olio d’oliva, ma forse non sapevate che le foglie di ulivo si possono utilizzare in cucina per fare ottimi infusi.
Albero secolare, ricco di tradizione e protagonista di numerosi racconti antichi, l’ulivo è sempre stato apprezzato e venerato non solo per il carico simbolico di cui è portatore ma anche e soprattutto per le sue fantastiche doti curative. Mentre l’olio d’oliva è conosciuto da tutti, non molti sanno che con le foglie si possono preparare infusi – o meglio decotti – ed estratti utili nel contrastare tutte quelle patologie derivanti da virus e batteri: insomma, un potente rimedio naturale che merita di essere conosciuto più da vicino. Ecco le proprietà delle foglie di ulivo.
Proprietà delle foglie di ulivo
La ragione per cui le foglie di ulivo sono considerate così portentose risiede nella loro rinomata funzione antinfiammatoria e antibatterica che ne fanno un antibiotico naturale. Un incredibile alleato per il nostro sistema immunitario che contribuisce ad agire anche sul sistema circolatorio migliorando i valori della pressione arteriosa e regolarizzando il colesterolo: le foglie di ulivo consentono quindi di aumentare l’elasticità delle nostre arterie e migliorare ogni aspetto legato alla nostra salute cardiovascolare.
Come preparare l’infuso (o decotto)
Il metodo più semplice per sfruttare le numerose proprietà benefiche delle foglie di ulivo è preparare un infuso (o, più precisamente decotto). Fate bollire 5 gr di foglie essiccate nell’acqua bollente per qualche minuto, lasciate riposare qualche istante, quindi filtrate e bevete. Quanto alle dosi, orientatevi in base alle vostre esigenze tra una e tre tazze al giorno. Se il sapore dovesse risultare troppo amaro, potete addolcire il vostro estratto con un cucchiaino di miele o un goccio di latte. In alternativa, preparate l’infuso con un litro di acqua e 40 gr di foglie secche e conservatelo in frigorifero in una bottiglia con chiusura ermetica.
Come preparare l’estratto
Un altro modo per godere delle proprietà delle foglie di ulivo e preparare un estratto: in questo caso vi serviranno 100 gr di foglie fresche per ogni litro di acqua utilizzata. Per prima cosa, lavate con cura e fatele bollire per circa 15 minuti in una pentola di acqua. Spegnete il fuoco e filtrate le foglie: conservate l’estratto dentro bottiglie di vetro in un luogo fresco e asciutto (meglio se in frigorifero). In questo caso, si consiglia di assumere 1 cucchiaino di estratto per 2 o 3 volte al giorno, meglio se durante i pasti.
Benefici per la salute del cuore
Le foglie di olivo sono conosciute per i loro effetti positivi sul sistema cardiovascolare. Studi scientifici hanno dimostrato che l’estratto di foglie di olivo può contribuire a migliorare la circolazione sanguigna, abbassando la pressione arteriosa e regolando i livelli di colesterolo nel sangue. Questo rende le foglie di ulivo un valido rimedio naturale per la salute del cuore. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e vasodilatatorie, l’ulivo aiuta a migliorare l’elasticità delle arterie e a prevenire malattie cardiovascolari. A tal proposito, diverse ricerche hanno suggerito che un consumo regolare di infuso o estratto di foglie di ulivo potrebbe avere effetti positivi nel contrastare l’ipertensione e nel ridurre il rischio di malattie legate alla salute del cuore, come infarti e ictus.
Le foglie di ulivo e il diabete
Oltre a migliorare la salute cardiovascolare, le foglie di ulivo sono anche state oggetto di studi per il loro potenziale nel contrastare il diabete di tipo 2. Secondo alcune ricerche, l’estratto di foglie di ulivo potrebbe migliorare la sensibilità all’insulina e contribuire a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Questo rende le foglie di ulivo un rimedio naturale utile per chi cerca di gestire il diabete in modo più naturale, insieme a una dieta equilibrata e all’esercizio fisico. L’efficacia delle foglie di ulivo nel contrastare il diabete è ancora in fase di studio, ma i risultati preliminari sembrano promettenti, suggerendo che potrebbe diventare un complemento utile per le terapie tradizionali.
Foglie di olivo per rinforzare il sistema immunitario
Un altro dei benefici delle foglie di olivo è il potenziamento del sistema immunitario. Grazie alle loro proprietà antibatteriche, antivirali e antinfiammatorie, le foglie di ulivo sono un ottimo alleato per combattere infezioni e malattie stagionali come il raffreddore e l’influenza. L’estratto di foglie di ulivo è spesso utilizzato come rimedio naturale per stimolare il sistema immunitario e proteggere l’organismo dai batteri e dai virus. Il suo consumo regolare può aiutare a rafforzare le difese naturali del corpo, prevenendo l’insorgere di malattie e migliorando la capacità di recupero dell’organismo in caso di malattia.
Possibili effetti collaterali e precauzioni nell’uso delle foglie di olivo
Nonostante i numerosi benefici delle foglie di olivo, è importante usarle con cautela, soprattutto in caso di gravidanza, allattamento o assunzione di farmaci. Sebbene l’infuso o l’estratto di foglie di ulivo siano generalmente considerati sicuri, l’eccessivo consumo può causare effetti collaterali come abbassamenti della pressione troppo drastici o disturbi gastrointestinali. È quindi consigliabile consultare il proprio medico prima di iniziare un trattamento a base di foglie di ulivo, in particolare se si assumono farmaci per il controllo della pressione arteriosa o del diabete. Inoltre, se si soffre di allergie alle piante della famiglia delle Oleaceae, come l’olivo, è opportuno evitare l’uso di questi rimedi naturali.