Cucina Emiliano-Romagnola pagina 5
Pasta Fresca
Cucina Emiliano-Romagnola
Tagliatelle all’ortica, fatte in casa
- 30 min
- 260 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Cucina Emiliano-Romagnola
Sfruttare i classici: 8 modi di usare la piadina in cucina
La piadina è una specialità molto amata in Emilia Romagna: per usarla al massimo in cucina, provate queste 8 idee, dalla pizza ai wrap.
Cucina Emiliano-Romagnola
Streccapògn: gusto e salute vengono dai campi bolognesi
Lo streccapògn è un’erba che spunta a fine inverno, ha grandi proprietà depurative del sangue e si può usare in cucina per ricette particolari.
Primi piatti
Cucina Emiliano-Romagnola
Spoja lorda con ragù bianco: la nostra ricetta
- 90 min
- 380 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Pane e Pizza
Cucina Emiliano-Romagnola
Piada vegana: la variante con olio di oliva
- 35 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Contorni
Cucina Emiliano-Romagnola
Friggione, cucina bolognese
- 150 min
- 40 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dolci
Colazione
Certosino bolognese, dolce natalizio a base di frutta secca e canditi
- 60 min
- 410 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Cucina Emiliano-Romagnola
Cotechino al vapore, la tradizione ma con più leggerezza
- 120 min
- 650 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Cucina Emiliano-Romagnola
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla romagnola: un classico della domenica
- 120 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Cucina Emiliano-Romagnola
Panada, zuppa emiliana e trentina
- 70 min
- 90 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Cucina Emiliano-Romagnola
Lasagne alla bolognese, la tradizione impone la sfoglia verde
- 190 min
- 190 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Primi piatti
Cucina Emiliano-Romagnola
Pane alla zucca: fragrante e salutare
- 120 min
- 203 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dolci
Cucina Emiliano-Romagnola
Torta di tagliatelle: ricetta tradizionale
- 90 min
- 460 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Primi piatti
Cucina Emiliano-Romagnola
Cappelletti in brodo al bimby
- 105 min
- 468 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dolci
Cucina Emiliano-Romagnola
Bensone di Modena, un dolce semplice e genuino ai sapori di un tempo
- 70 min
- 540 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa