Cucina Italiana pagina 86
Cinque cose da sapere sul Mercato Orientale di Genova
L’Orientale è un mercato vero, fortemente legato alla tradizione ma con un occhio ben puntato al futuro e all’evoluzione della gastronomia.
Laboratorio Niko Romito: la nuova boutique del gusto apre a Milano
Il Laboratorio Niko Romito, il nuovo format dello chef tristellato, verrà inaugurato il 17 novembre a Milano. Vi sveliamo che cosa proporrà.
Risotto con taleggio, funghi e nocciole
- 30 min
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Patate: il consumo eccessivo ha 4 svantaggi secondo il dottor Franco Berrino
Il frequente consumo di patate, soprattutto di quelle fritte, può favorire l’insorgere di alcuni svantaggi per la nostra salute. Ecco quali.
10 piatti vegani della tradizione italiana
La cucina italiana può essere vegana anche senza dover modificare le ricette: ecco 10 piatti tradizionali che sono veg da sempre.
Arrosto di maiale alle erbe
- 80 min
- 150 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
La Parallels Experience è la nuova idea dello chef Anthony Genovese
Anthony Genovese, chef de Il Pagliaccio, stupisce ancora con un nuovo format: la Parallels Experience. Ecco di che cosa si tratta.
Stop alla produzione Parmalat nella Centrale del Latte di Roma: quali sono i rischi per i lavoratori?
Parmalat ha deciso di sospendere la produzione presso la Centrale del Latte a Roma. Ecco che cosa sta succedendo.