Cucina Ligure pagina 4
Cucina Ligure
Tradizione ligure a tavola: il tuccu zeneize
Il tuccu zeneize o tocco genovese è un piatto tipico della cucina ligure, da consumare come sugo di un primo piatto o come secondo di carne.
Secondi piatti
Cucina Italiana
Polpettone genovese: secondo vegetariano
- 80 min
- 170 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Cucina Ligure
Siete bravi a preparare il pesto? Dimostratelo al Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio
Se il pesto è la vostra passione e siete bravi a prepararlo, partecipate al Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio: ecco come fare.
Dolci
Cucina Italiana
Castagnaccio ligure, un dolce gluten free senza uova e burro
- 60 min
- 360 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Cucina Ligure
Pesto alla genovese: peggio senza pinoli o con il basilico sbagliato?
Quando si prepara il pesto alla genovese, è peggio sostituire i pinoli o scegliere un basilico non adatto? Qual è l’errore peggiore tra i due?
Secondi piatti
Cucina Italiana
Baccalà agrodolce alla ligure
- 25 min
- 130 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Cucina Italiana
Frisceau di baccalà su crema di piselli, un secondo piatto dalla tradizione ligure
- 25 min
- 520 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Cucina Italiana
Cima di vitello con carciofi genovese
- 315 min
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Preparazioni di base
Cucina Italiana
Salsa alle noci, di base
- 15 min
- 644 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Secondi piatti
Cucina Italiana
Torta pasqualina veloce, una torta rustica vegetariana e saporita
- 60 min
- 490 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Pasta ripiena
Cucina Italiana
Pansotti, ravioli liguri vegetariani
- 90 min
- 210 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pasta ripiena
Cucina Italiana
Ravioli liguri con carne e borragine
- 100 min
- 190 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Primi piatti
Cucina Italiana
Minestrone alla genovese al bimby
- 70 min
- 496 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pasta
Cucina Italiana
Trofie alla carlofortina: tradizione sarda
- 60 min
- 240 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa