Cucina Toscana pagina 10
Ricciarelli: come farli e dove acquistarli a Siena
I ricciarelli sono dolcetti tradizionali senesi molto diffusi durante il periodo natalizio: vi spieghiamo come farli e dove acquistarne di ottimi.
Arselle: lo street food versiliese
In Versilia, oltre a bomboloni e focaccine, lo street food si basa anche sulle arselle, molluschi simili alle telline tipici di questa zona della Toscana.
Triglie alla livornese: come si fanno
- 40 min
- 270 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pici all’aglione: la ricetta originale
- 50 min
- 330 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Patate in umido alla casentinese
- 10 min
- 150 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pan co’ Santi: oltre il Pan Forte
Il pan co’ santi è una specialità dolce e autunnale tipica di Siena e provincia. Vi forniamo la ricetta e 5 indirizzi senesi dove comprarlo.
Schiacciata con l’uva: autunno toscano
La schiacciata con l’uva è una specialità toscana tipica della zona di Firenze e del Chianti: vi raccontiamo come prepararla con la ricetta di Paolo Gori della Trattoria Da Burde.
Fagioli all’uccelletto: ricetta toscana
- 100 min
- 260 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
La classifica delle 10 migliori fiorentine di Firenze
Per bistecca alla Fiorentina si intende un modo di tagliare e cuocere la carne di vitellone. Ecco la top 10 dei migliori ristoranti per la Fiorentina a Firenze.
Il Magazzino, Firenze
Piazza della Passera, 2, 50125 Firenze FI, Italy
- entro i 30€
- Luca Cai