Cucina Toscana pagina 3
Cos’è e come si prepara il vin santo?
Il vin santo è tra i protagonisti delle tavole delle feste: vi raccontiamo qualcosa di più sulle sue origini, le sue tecniche di lavorazione e i suoi migliori abbinamenti. Tra questi, ovviamente, non manca quello con la pasticceria secca.
Cavolo nero: le 7 migliori ricette da preparare subito
Il cavolo nero è spesso ingrediente delle più tipiche ricette toscane: qui ve lo facciamo scoprire in 7 ricette creative e salutari.
Tortelli alla lastra: ripieni di patate e salsiccia
- 60 min
- 204 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Tagliatelle al ragù di cinghiale: saporitissime
- 180 min
- 420 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Indigeno a Montepulciano: attenzione al territorio e alla sostenibilità
La nuova avventura di Salcheto è il ristorante Indigeno – cucina terrestre, aperto ad aprile con la consulenza di Paolo Parisi.
Toscana: ecco 10 eventi da non perdere quest’estate
La Toscana è una terra ricca di storia, tradizione e ottimo cibo. Ecco 10 eventi a cui potrete partecipare quest’estate.
La Baracchina in Percussina, San Casciano in Val di Pesa
Via Scopeti, 199, San Casciano in Val di Pesa, FI, Italia
- entro i 50€
Zuccotto toscano alla ricotta
- 100 min
- 235 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Torta d’erbi: la torta salata toscana
- 60 min
- 201 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Polpo ubriaco, il secondo semplice di Livorno
- 80 min
- 70 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Panforte ricetta facile: per le feste
- 60 min
- 420 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Aglione della Valdichiana, un prodotto da riscoprire che non va confuso con l’aglio
L’Aglione della Valdichiana è un prodotto che sta rinascendo, molto pregiato e adatto a tantissime ricette grazie alla sua delicatezza.