Pizza napoletana e pizza romana sono due grandi protagoniste del panorama gastronomico italiano: vediamone pregi e difetti mettendole a confronto.
Mappare i forni di una città come Roma è un’impresa ardua, noi ve ne consigliamo 10 tra i nostri preferiti dove acquistare pane e pizza.
La pizza ripiena si divide in due tipologie, farcita da fredda oppure prima di essere cotta in forno: vi forniamo alcune linee guida per prepararla a casa.