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pizza fatta in casa
Pizza

9 idee regalo per appassionati di pizza fatta in casa

di Gabriele Valdès

Ormai capita a tutti di avere un amico fissato con la panificazione e con la preparazione della pizza fatta in casa. Ecco 9 idee regalo per renderli felici.

Pizza con pomodori, mozzarella e basilico al bimby
Primi piatti Pizza

Pizza con pomodori, mozzarella e basilico al bimby

di community di Agrodolce
  • 30 min
  • 590 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
fare la pizza
Pizza

Pizza fatta in casa: tutti gli attrezzi necessari

di Gabriele Valdès

La pizza fatta in casa è una passione, ma per prepararla adeguatamente, oltre alle tecniche corrette, occorrono attrezzature giuste: ve le abbiamo elencate.

Focaccia mit Rosmarin auf einem Holztablett
Pane e Pizza Erbe Aromatiche

Focaccia con rosmarino e sale grosso: semplice da fare con il bimby

di community di Agrodolce
  • 40 min
  • 230 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Primi piatti Erbe Aromatiche

Pizza con pere, gorgonzola e noci è facile con il bimby

di community di Agrodolce
  • 30 min
  • 855 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Cottura in crosta (8)
Pane e Pizza Pizza

Cottura in crosta di pizza

di Gabriele Valdès
  • 80 min
  • 380 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Strudel di pizza foto12
Primi piatti Pizza

Strudel di pizza

di Gabriele Valdès
  • 70 min
  • 250 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Pizza ripiena con prosciutto e scamorza
Pane e Pizza Pizza

Pizza ripiena con prosciutto e scamorza

  • 25 min.
  • 420 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Pizzette con pomodoro e mozzarella
Pane e Pizza Finger Food

Pizzette con pomodoro e mozzarella

  • 40 min.
  • 420 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Pizza in forno
Pizza

Pizza: forno elettrico o forno a legna?

di Gabriele Valdès

Qual è la differenza tra la cottura in forno elettrico e quella in forno a legna? Vi spieghiamo cosa cambia veramente per cuocere al meglio la pizza.

Pizza alla napoletana
Pizza

Capire la pizza secondo Report

di Alessio Cannata

Nella puntata di domenica 5 ottobre, Report analizza la situazione legata alla pizza in Italia: abbiamo suddiviso le affermazioni in 5 punti salienti.

Impasto
Pizza

Qual è la differenza tra i vari tipi di lievito?

di Gabriele Valdès

Esistono diverse tipologie di lievito ma quali sono più adatte per un prodotto da forno in particolare e quali sono le differenze? Ve lo raccontiamo noi.

forno per pizza
Pizza

I migliori forni per cuocere la pizza in casa

di Gabriele Valdès

Oltre alle tecniche d’impasto e alle materie prime adeguate servono anche ottimi forni per la cottura della pizza in casa: scopriteli con noi.

Le pieghe per sigillare l’impasto della pizza da forno
Pizza

Digerire la pizza? Dipende dalla maturazione dell’impasto

di Gabriele Valdès

La digeribilità di una pizza dipende da diversi fattori. Il principale è la giusta maturazione dell’impasto.