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fuscella per ricotta
Colazione

RICOTTA: 21 ricette da provare subito

di Chiara Impiglia

Non è un formaggio ma un latticino leggero, nutriente e soprattutto versatile. Di cosa stiamo parlando? Della ricotta. Soffice e delicato, questo prodotto alimentare viene sfruttato in numerose ricette, sia dolci che salate. Insomma, tra antipasti, primi, secondi e dolci, le possibilità di usarla in cucina non mancano. Ecco le nostre deliziose ricette che vi suggeriamo di preparare subito.

pizza cosacca
Primi piatti Pizza

Pizza cosacca: la tradizione trionfa

di Agrodolce
  • 25 min
  • 340 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
mangiare la pizza
Pizza

Quante calorie ha una pizza?

di Alessia Dalla Massara

Quante calorie ha la pizza? In generale, possiamo affermare che, dato che una pizza tonda pesa circa 300 grammi, non avrà meno di 800 calorie. Il quantitativo specifico dipende, però, da numerosi fattori, tra cui l’impasto e, ovviamente, il condimento.

Genoese focaccia, extra virgin olive oil, salt and fresh rosemary on wooden table, close-up, space for text.
Pane e Pizza Cucina Italiana

Focaccia genovese

di Martina Parenzan
  • 20 min
  • 300 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
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Pizza

La Città della Pizza cerca i pizzaioli d’Italia: ecco come candidarsi

di Marta Manzo

La Città della Pizza torna anche nel 2023 con una grossa novità: un concorso per pizzaioli con varie tappe in tutta Italia. Si comincia il 20 Marzo a Milano. Ecco come fare a partecipare.

giolina-milano
Pizza Pizza

Giolina, Milano

Via Felice Bellotti, 6, Milano, MI, Italia

  • entro i 30€
  • Danilo Brunetti
modus-milano
Pizza Pizza

Modus, Milano

Via Andrea Maffei, 12, Milano, MI, Italia

  • entro i 30€
pizza in teglia con pomodoro e mozzarella
Pizza

Come fare la pizza in casa perfetta

di Lorenza Fumelli

La pizza è uno dei piatti più amati in tutto il mondo e prepararla in casa è un’esperienza divertente e gratificante. In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione della pizza fatta in casa, utilizzando solo ingredienti freschi e di alta qualità. Seguendo le nostre istruzioni, potrai preparare una pizza deliziosa e autentica, proprio come quella delle migliori pizzerie italiane.

Glamour
Cucina Italiana Cucina Italiana

Glamour, Rionero In Vulture

Piazzale Foggia, 85028 Rionero In Vulture, Rionero in Vulture PZ, Italia

  • entro i 30€
  • Antonello Scatorchia
pizza bianca
Focacce

Focaccia VS Pizza Bianca: qual è la differenza?

di Gabriele Valdès

Focaccia e pizza bianca non sono la stessa cosa, ma quali sono le differenze che le contraddistinguono? Dalla cottura all’impasto, queste sono tutte le caratteristiche di questi due ricette.

Salumi
Cucina Italiana

5 salumi da non mettere mai sulla pizza

di Marta Manzo

Ci sono dei salumi e degli insaccati che non andrebbero mai messi sulla pizza, a meno che non si tratti di quella gourmet. Ve ne elenchiamo cinque che dovreste evitare.

sanremo 23
Cucina Italiana

Cos’è e cosa si mangia a CASA SANREMO?

di Teresa Monaco

Cos’è Casa Sanremo? Ecco tutto quello che dovete sapere sull’edizione 2023 del Festival, anche per quanto riguarda il cibo. La protagonista dell’offerta food per cantanti e addetti ai lavori sarà la pizza.

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Pizza

Gattarelli: la pizzeria nascosta in un autolavaggio è più buona che mai

di Alessandro Meo

Il ristorante-pizzeria-bar Gattarelli si trova all’interno di una stazione di servizio vicino al cimitero di Prima Porta a Roma. Aperto solo a pranzo, la sua pizza è veramente buona. Ve la raccontiamo.

Tulipane
Colazione

Tulipane: il forno con cucina da provare a Roma

di Luciana Squadrilli

Tulipane, la creatura di Sara Bonamini e Flaminia Fratini situata nel Rione Parione a Roma, è prima di tutto un forno. Poi, anche una caffetteria di qualità, un negozio di arredi e oggetti, una bottega di qualità e un luogo di cultura gastronomica.