Ricette al forno pagina 18
Cucina Francese
Confit fatto in casa: alla scoperta della cucina francese
Alla scoperta del confit, una tecnica di cottura di origine francese capace di trasformare gli alimenti in deliziose ed accattivanti pietanze.
Cucina Italiana
Tortino cuore caldo: i segreti di uno dei dolci più amati
È uno di quei dolci che non passeranno mai di moda: tanto semplice da preparare quanto insidioso per la corretta riuscita del cuore fondente. Vi sveliamo come farlo, come cuocerlo (anche da congelato) e come conservarlo.
