Ricette al forno pagina 27
Secondi piatti
Cucina Italiana
Branzino al forno con patate e pomodorini
- 20 min
- 230 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette al forno
Come gratinare senza usare il forno: 3 metodi infallibili adatti a tutti
La crosticina croccante e dorata che si viene a creare sugli alimenti in cottura, si ottiene cospargendoli di pangrattato, formaggio e grasso, burro oppure olio d’oliva. Ad elevate temperature è possibile quindi gratinare le vostre pietanze, grazie all’attivazione della reazione di Maillard, che permette la formazione del caratteristico strato in superficie. Solitamente viene utilizzato il forno per dar vita a questo processo, ma con questo caldo siamo sicuri che vorrete altre valide opzioni.
Secondi piatti
Cucina Siciliana
Agnello al forno ricetta siciliana
- 20 min
- 290 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Ricette al forno
Melanzane al forno gratinate
- 40 min
- 150 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Cucina Italiana
Zucchine ripiene di riso e tonno
- 30 min
- 210 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
