Ricette primaverili pagina 23

Le fragole segnano l’arrivano della primavera e sono ottime da utilizzare all’interno di dolci. Dallo strudel allo zuccotto, dalla crostata alla sbriciolata, questo frutto primaverile è davvero perfetto per farcire tantissime torte e dessert.

La primavera è ormai in pieno spolvero, quindi attingiamo a tutte le bontà dell’orto, non solo in occasione della Pasqua.

I baccelli dei piselli sono commestibili e possono essere cucinati in diversi modi. Tra le ricette più gustose, troviamo la vellutata, il risotto, dei mini sformati ed un finto pesto davvero sfizioso.