Cucina Pugliese pagina 3
MILLE INFRANTI pugliesi: cosa sono e come si preparano
Dopo le mangiate dei giorni di Natale, il nostro stomaco ha bisogno di pasti leggeri. In Puglia, la tradizione vuole che il nuovo anno inizi mangiando i mille infranti: una pasta fresca che cuoce direttamente nel brodo di carne.
15 primi piatti a meno di 1 euro per porzione
Il periodo di difficoltà economiche che stiamo vivendo ci costringe a risparmiare, anche in cucina. Vi diamo dei consigli.
Bombette pugliesi gratinate: perfette anche al forno
- 60 min
- 300 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pasticciotti salati: ideali per l’aperitivo
- 90 min
- 430 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Calamari ripieni al sugo: secondo piatto gustoso
- 60 min
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Perché se stai andando in vacanza in Puglia devi fermarti a San Severo
Siamo stati a San Severo, la cittadina pugliese in provincia di Foggia: ecco perché dovreste andarci anche voi.
Caffè leccese: ecco cos’è e come si prepara
Il caffè leccese inizia a essere noto, e apprezzato, in tutta Italia ma sapete come si prepara in modo corretto?
Mangiare in hotel: Ognissanti a Trani
Scoprire Ognissanti, a Trani, significa fare un viaggio in profondità: ecco cosa dovreste sapere su questo hotel.
Cos’è il grano arso?
Il grano arso, la cui farina è utilizzata per pane, focacce e pasta fresca, è un prodotto tipico pugliese dalle origini antiche.
Cime di rapa stufate con acciughe
- 45 min
- 150 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
